夏季如何养生和食疗？

夏季养生吃的食物：夏季养生吃三种黄、三种黑、三种白，长寿老人饮食经验。

1、夏季养生吃三种黄色食物：

夏季吃鸡蛋：

鸡蛋能给我们提供优质的蛋白质，它的蛋白质的氨基酸组成和人体蛋白质的氨基酸模式最为接近，在体内的利用率很高，很容易吸收。

鸡蛋的维生素含量十分丰富，而且品种较为完全，同时还含有丰富的卵磷脂，叶黄素，对婴幼儿脑发育和老年人黄斑性病变有保护作用。

夏季吃小米：

据《本草纲目》当中记载：“小米煮粥食用，有益丹田，补虚损，健肠胃消食之功效。”肠胃动力不足的人群，如肠胃功能减退的老年人，或者肠胃功能发育不是很完全的儿童，都可以熬小米粥来食用。

夏季吃香蕉：

香蕉富含钾离子，能抑制心肌的兴奋，有降低心脏的收缩力，减慢心跳的作用，能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常的兴奋性，心肌收缩协调，同时，钾离子对血管有保护和直接扩张的作用，因此吃香蕉有利于降低血压。

2、夏季养生吃三种黑色食物：

夏季吃黑豆：

黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

夏季吃黑木耳：

黑木耳虽然长相很古怪，但是脆脆的口感嚼起来也是妙趣横生，木耳的营养价值十分丰富。黑木耳的蛋白质含量、含铁量、含钙量都是肉菜的十到二十倍不等，这些优质的营养让它被称作“素中之荤”。

所以夏季想减肥的朋友，吃黑木耳是很不错的选择，既能补充身体正常代谢需要的营养素，还不会摄入过多的油脂。

夏季吃黑枣：

黑枣比红枣个头小，颜色黑黑的，但营养很丰富。黑枣干枣中富含维生素C，且含铁比较丰富(3.7毫克每百克)，维生素C可促进铁的吸收，因此有补血的作用。另外，还富含膳食纤维与果胶，助消化、促排便。

3、夏季养生吃三种白色食物：

夏季吃银耳：

银耳是滋阴润肺的滋补佳品，尤其是女生最喜欢喝，做法也很多，银耳雪梨羹、冰糖银耳羹、南瓜银耳羹等等。银耳的特点就是吃法多样，而且热量低、饱腹感强，尤其适合作为女生减肥时的零食。

银耳中膳食纤维含量高达30.4%，其中含大量可溶性膳食纤维，它就是银耳羹口感润滑的原因。这种物质也被称为银耳多糖，银耳多糖的存在能抑制肠道对脂肪和胆固醇吸收，还可促进肠道内益生菌增殖，改善肠道健康。

夏季吃白萝卜：

萝卜的药性也可入肺、胃经，对食积胀满、痰嗽失音、吐血、消渴、痢疾、偏头痛有一定的疗效。一般秋冬寒气凝结，人体会感到气滞血瘀，这时候食用以行气为主的萝卜，就能帮人体起到调气血的作用。

夏季吃杏仁：

杏仁来自于杏子，在中国北方杏是常见水果之一，杏的营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，杏也是维生素B17含量最为丰富的果品，另外杏还含维生素A原、维生素C和B族维生素等。